Каким образом можно способствовать росту новых нервных клеток, то есть нейрогенезу?  Взрослый мозг способен генерировать новые нервные клетки.  Одной из самых интересных частей мозга с точки зрения нейрогенеза является гиппокамп. Это серая масса в центре мозга. Нам уже давно известно, что он важен для процесса обучения, сохранения и улучшения памяти. Также гиппокамп ответственен за настроение человека и его эмоции. Однако недавно стало известно, что это  одна из самых уникальных частей взрослого мозга, где могут образовываться новые нейроны. Ученые из Каролинского института подсчитали, что мы производим 700 новых нейронов каждый день в гиппокампе. Это не так много по сравнению с миллиардами уже имеющихся у нас нейронов. Но к 50 годам все имеющиеся у нас с рождения нейроны заменяются на нейроны, образовавшиеся уже во взрослом мозге.
     Почему эти новые нейроны так важны и каковы их функции? Во-первых, мы знаем, что они нужны для обучения и памяти. Экспериментально доказано, что если заблокировать способность взрослого мозга генерировать новые нейроны в гиппокампе, то блокируются определённые свойства памяти. Это особенно ново и верно в отношении пространственного распознавания — того, как мы, к примеру, ориентируемся на местности. Нам ещё многое предстоит узнать, и нейроны важны не только для объёма памяти, но и для качества памяти. Они помогают памяти работать дольше, они могут помочь различить очень похожие воспоминания, например, отыскать записную книжку, которую мы можем положить либо на письменный стол либо в выдвижной ящик, либо в сумку, либо оставить в машине.
     Итак, имеется достаточно оснований для того, чтобы направить наши усилия на нейрогенез, если мы хотим улучшить навыки обучения, формирование памяти, настроение и даже предотвратить проблемы, связанные с возрастом или со стрессом.
    Можем ли мы управлять нейрогенезом? Конечно. А как влияет старение на нейрогенез? Темпы нейрогенза будут с возрастом сокращаться, но он  будет происходить. Но самое главное: помогая нейрогенезу, мы замедлим старение. Обучение будет увеличивать производство новых нейронов. Изучение иностранных языков один из самых действенных способов для людей старшего возраста, поскольку в этом процессе тренируется память, используется наш креативный потенциал, включаются положительные эмоции, преодолеваются многие стереотипы поведения и мышления при включении в новую роль ученика, улучшаются коммуникативные навыки, зачастую утрачиваемые вне условий трудовой деятельности. В групповых занятиях иностранным языком на наших курсах английского языка для пенсионеров преодолевается неизбежный стресс от изоляции или общения с одними и теми же людьми в семье. Стресс уменьшает производство новых нейронов в гиппокампе. Также важнейшую роль играют достаточный сон и физические нагрузки. Ученые из Института Солка провели исследование, показавшее, что окружающая среда, которая способствует посильным физическим нагрузкам, может влиять на производство новых нейронов.

     Так что активность влияет на нейрогенез, но это ещё не всё. То, что мы еди́м, также влияет на производство новых нейронов в гиппокампе. Бобы и нут, черника и виноград, зеленые листовые овощи, батат, горький шоколад, жирная рыба,  продукты, содержащие витамины Е и В12 способствуют нейрогенезу. А диета, богатая насыщенными жирами и трансжирами (твердые жиры, полученные с помощью специальной обработки растительного масла, это маргарины и спреды), наоборот, будет негативно влиять на нейрогенез. Этанол — потребление алкоголя — ослабляет процесс нейрогенеза. Однако не всё так плохо: доказано, что ресвератрол, содержащийся в красном сухом вине, способствует выживанию новых нейронов. Так что во время следующего застолья отдайте предпочтение этому «нейрогенезо-щадящему» напитку. И важно не только то, что вы еди́те, но также количество съеденного. Переедание замедляет процессы нейрогенеза - это доказанный факт. 

    Нейробиологи, занимающиесяся нейрогенезом, хотят лучше понять функцию новых нейронов и то, как мы можем влиять на их выживание и производство. В ближайшее время будет сделано множество интереснейших и полезных открытий для физического и психического здоровья человека. Но уже сейчас понятно, что знания, полученные от ученых, работающих на переднем крае науки, должны быть дополнены нашими постоянными усилиями в борьбе за собственное здоровье. У нас всегда есть выбор - кидать в рот все подряд или осознанно подходить к питанию, валяться  с бутылкой некачественного пива у телика и смотреть футбол или самим погонять мяч (вариант: с конфетами за просмотром сериала), купить готовый искусственный и к тому же недешевый тортик или самим что-нибудь испечь на выходных. 

     В подготовке материала благодарим за помощь ЗОЖНИК.